鉄分が通常の塩の10から20倍もの含有量があり、それが美しいピンク色を生み出しています。その他のミネラルもとっても豊富で、まろやかな甘味のある塩。あらゆる料理にお使いになれ、素材の旨味を引き出してくれる神秘の塩。 |
栄養成分表示(100gあたり)
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鉄 |
11.0mg/100g |
カルシウム |
671mg/100g |
ナトリウム |
39.1mg/100g |
カリウム |
28.0mg/100g |
マグネシウム |
38.7mg/100g |
水分 |
0.1g/100g |
エネルギー(0cal/100g)・たんぱく質・脂質・炭水化物・コレステロール・食物繊維・ショ糖・総アスコルビン酸(総ビタミンC)・総脂肪酸・飽和脂肪酸(上記0mg/100g) |
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一切手を加えない身体にやさしい無精製塩
一般の自然塩・天然塩といっている岩塩のほとんどは、岩塩を一旦水に溶かし、熱処理し、再結晶させて精製したものですアンデス天然紅塩は、ボリビア共和国タリハ州オコナ―地区でしか見ることの出来ないピンク色した岩塩を粉砕しただけの、100%自然な無精製の自然塩です。 |
ミネラルがバランスよく豊富に含まれている
生命を生んだ古代の海水のミネラル成分が多く含まれています。特に鉄分・カルシウムは、他の自然塩では見られない程多く含まれています。きれいなピンク色は鉄分・マグネシウム・カルシウム・カリウム・ナトリウムが豊富に含まれている自然の色です。 |
味がまろやかなのは自然の味が生きている
この塩をなめると「この塩は甘いですね・・・」と言われます。天然の苦味はほとんど感じられず、むしろ「まろやかな甘味のある塩味」です。 |
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