日本の中華料理屋さんで出されるのが多いのがこのプーアル茶です。 日本人に一番なじみがあり、黒茶を代表する後発酵の中国茶で、ダイエット茶としても近年注目されています! 中国では飲茶の際に必ずプーアル茶を飲む事でも有名で、後発酵特有のまろやかな甘味と深いセピア色の水色が特徴です。 プーアルは発酵することにより、リパーゼという成分が発生します。リパーゼが余分な脂に働きかけてくれる為、ダイエット中の方や、甘いものやお肉料理が好きな方、偏った食事をしがちな方に大人気の中国茶です。
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